Stircelt burgonya (formázottan sütött hagymás törtkrumpli)
4-5 adaghoz
Sütés tükörtojássütőben (talkedliben)
1 kiló burgonya
1 nagyobb vöröshagyma
1 csokor petrezselyem zöldje
só és bors ízlés szerint
6 ek olaj (olívaolaj)
Sütés serpenyőben, pogácsát formázva, akor plusz
1 ek liszt
1 tojás
-
A burgonyát héjában, enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrve hűlni hagyjuk, majd meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A nagyon finomra vágott hagymával és petrezselyemmel fűszerezzük, sózzuk, borsozzuk. A talkedli, más néven tükörtojássütő kis mélyedéseibe töltve, egy kevés forró olajon megsütjük, de serpenyőben is elkészíthetjük.
A serpenyős sütéshez - hogy formázható legyen, ill. ne essen szét a pogácsa - a bekeverésnél egy tojás és egy kanál liszt hozzáadása tanácsos.
Honlapunkat folyamatosan frissítjük.
A kínálatunk folyamatosan bővül, érdemes gyakran visszatérni.
Facebookon is minden a falusi turizmusról
www.facebook.com/falusiturizmus/
Friss hírek, újdonságok, érdekességek
https://www.facebook.com/falutur/
A falutur.hu Facebook oldala
Magyarországi szállások gyüjteménye (magánszállások, panziók, hotelek)
keresés a falutur.hu honlapcsalád oldalain